EMBALAGENS DISPONÍVEIS
Porto Special White Reserve
- LOCALIZAÇÃO
- Vale do Rio Pinhão; Cheires – Alijó.
- Enólogo
- Luís Leocádio
VINHA
Parcelas de vinhas situadas nas íngremes encostas do Rio Pinhão, a uma altitude entre 150m a 400 m, com um solo de origem xistosa, pobre e acidentado; de pouca produção, de alta concentração e qualidade de uvas.
CASTAS
Tradicionais do Douro, onde predomina Arinto, Viosinho, Codega, Rabigato e Gouveio.
VINIFICAÇÃO
Fermentação com maceração pelicular e estágio em balseiros de carvalho francês.
Características
Notas de prova
Cor amarela dourada. Aroma complexo de citrinos, pêssego, mel e baunilha. Na boca, é fresco e muito frutado.
Serviço e harmonização
Excelente vinho para servir fresco como aperitivo (simples, com soda ou tónica), queijos de pasta mole, sopas frias ou saladas de melão, meloa e ananás. Servir a 6°C - 10°C.
Prémios
Medalha de Prata
- II Concurso de Vinhos A.C.I.C. 2000 - PORTUGAL
