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Quinta do Estanho Porto LBV 2016

Embalagens Disponíveis

LBV 2016


Designação de origem
DO Porto
Castas
Tradicionais do Douro
Enólogo
Luís Leocádio

Vinha

Parcelas de vinhas situadas nas íngremes encostas do Rio Pinhão a uma altitude entre 150 a 400 m, com um solo de origem xistosa, pobre e acidentado; de pouca produção, de alta concentração e qualidade de uvas.

Vindima 2016

Campanha muito desafiante, com as castas e parcelas a revelarem-se cada uma a seu ritmo, o que exigiu um acompanhamento muito de perto. O ano vitícola começou de uma forma positiva com um Inverno chuvoso. Na Primavera, as temperaturas superiores ao habitual avançaram o ciclo vegetativo em cerca de 10 dias. Contudo, alguns desafios apareceram quando o tempo chuvoso se prolongou por Abril e Maio, com níveis de precipitação três vezes acima dos últimos anos. Junho e Julho marcaram o regresso do tempo mais típico para a época, mas o mês de Agosto teve grandes vagas de calor que abrandaram o ciclo de maturação, colocando a vinha sob grande esforço. A muito desejada chuva de Agosto caiu no final do mês de forma tímida (7 mm), mas fez a diferença precisamente nas vinhas em que fazia mais falta. O tempo ao longo da vindima esteve excecionalmente bom, o que possibilitou o desenrolar perfeito das maturações, iniciando a vindima a 23 de Setembro, originando vinhos muito frescos e elegantes com grande concentração.

Vinificação

Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, são apanhadas à mão para caixas de 20 kg. Após desengace e suave esmagamento, foram colocadas em cuba de Inox onde fermentaram durante 5 dias, com três "delestage" diárias, e ficando em maceração pós-aguardentação durante mais 3 dias, produzindo um vinho de excelente extracto. Estagiou em velhos Balseiros de Carvalho Francês. O Blend foi feito em Março de 2020.

Embalagens Disponíveis

Características

Notas de prova

Cor vermelha escura, densa e opaca. Notas de fruta vermelha bem madura (groselha), balsamo e notas mentoladas. Vinho elegante e vinoso com taninos sedosos, equilibrados com fruta madura e um toque balsâmico. Final longo e fresco, delicioso.

Serviço e harmonização

Disfrutar com sobremesas de chocolate, gelados de intenso sabor, queijo da serra ou outros queijos gordos. Servir a 15º - 17ºC

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Para mais informações ou qualquer dúvida relativamente aos vinhos, por favor contacte-nos.

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