Embalagens Disponíveis
Porto Fine White
- Localização
- Vale do Rio Pinhão; Cheires – Alijó.
- Enólogos
- Luís Leocádio
Vinha
Parcelas de vinhas situadas nas íngremes encostas do Rio Pinhão, a uma altitude entre 150m a 400 m, com um solo de origem xistosa, pobre e acidentado; de pouca produção, de alta concentração e qualidade de uvas.
Castas
Tradicionais do Douro, onde predomina Arinto, Viosinho, Codega, Rabigato e Gouveio.
Vinificação
Fermentação com maceração pelicular e estágio em balseiros de carvalho francês.
Embalagens Disponíveis
Características
Notas de prova
Cor amarela dourada. Aroma complexo de citrinos, pêssego, mel e baunilha. Na boca, é fresco e muito frutado.
Serviço e harmonização
Servir fresco como aperitivo (simples, com soda ou tónica), queijos de pasta mole, sopas frias ou saladas de melão, meloa e ananás. Servir a 6°C - 10°C.
