quinta_do_estanho-vinho_default
vintage 1998

Embalagens Disponíveis

Vintage 1998


Designação de origem
DO Porto
Castas
Tradicionais do Douro
Enólogo
Carlos Soeiro

Vinha

Parcelas de vinhas situadas nas íngremes encostas do Rio Pinhão, a uma altitude entre 150m a 400m, com um solo de origem xistosa, pobre e acidentado; de pouca produção, de alta concentração e qualidade de uvas.

Vindima 1998

Inverno normal e chuvoso. Primavera seca. Temperaturas normais para a época, exceto o final de julho e o início de agosto (45°C durante o dia e 30°C à noite). Temperaturas anormalmente altas durante a vindima. Vinhos encorpados com taninos, o que lhes conferem bom potencial de envelhecimento.

Vinificação

Uvas frescas e no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20kg. Após desengace e suave esmagamento, as uvas foram colocadas em cuba de inox, maceração pelicular durante cinco dias. Estas fermentaram ainda durante cinco dias, com três "delestage" diárias, ficando em maceração pós-aguardentação durante mais três dias. Daí resultou um vinho de excelente extrato. Este estagiou em velhos balseiros de carvalho francês. O Blend foi feito em março de 2001.

Prova atualizada em junho de 2017

Enólogo Luís Leocádio

Embalagens Disponíveis

Características

Notas de prova

Púrpura escuro, já com evolução para cor tijolo, com encantadores, ricos e plenos aromas de amora e atrativa fragrância floral e de alcaçuz. Um vinho grande, muito intenso e bem arredondado, cheio de fruta do tipo amoras e aromas balsâmicos. Encorpado, com suave e sedoso final.

Serviço e harmonização

Acompanha bem queijos da Serra, Stilton, Gorgonzola e outros queijos gordos. Ideal para acompanhar sobremesas doces e saborosas com compotas de fruta.  Decantar e servir a 17°C - 18°C.

Prémios

Medalha de Ouro Menção Honrosa
  • Gran Menzione - Vinitaly 2002 - ITÁLIA
1476130750_uvas

Para mais informações ou qualquer dúvida relativamente aos vinhos, por favor contacte-nos.

Para mais informações ou qualquer dúvida relativamente aos vinhos, por favor contacte-nos.

Deve ter pelo menos 18 anos para visitar este website.

Para aceder a este site tem de ter a idade legal para consumir bebidas alcoólicas.