Embalagens Disponíveis
Vintage 1998
- Designação de origem
- DO Porto
- Castas
- Tradicionais do Douro
- Enólogo
- Carlos Soeiro
Vinha
Parcelas de vinhas situadas nas íngremes encostas do Rio Pinhão, a uma altitude entre 150m a 400m, com um solo de origem xistosa, pobre e acidentado; de pouca produção, de alta concentração e qualidade de uvas.
Vindima 1998
Inverno normal e chuvoso. Primavera seca. Temperaturas normais para a época, exceto o final de julho e o início de agosto (45°C durante o dia e 30°C à noite). Temperaturas anormalmente altas durante a vindima. Vinhos encorpados com taninos, o que lhes conferem bom potencial de envelhecimento.
Vinificação
Uvas frescas e no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20kg. Após desengace e suave esmagamento, as uvas foram colocadas em cuba de inox, maceração pelicular durante cinco dias. Estas fermentaram ainda durante cinco dias, com três "delestage" diárias, ficando em maceração pós-aguardentação durante mais três dias. Daí resultou um vinho de excelente extrato. Este estagiou em velhos balseiros de carvalho francês. O Blend foi feito em março de 2001.
Prova atualizada em junho de 2017
Enólogo Luís Leocádio
Embalagens Disponíveis
Características
Notas de prova
Púrpura escuro, já com evolução para cor tijolo, com encantadores, ricos e plenos aromas de amora e atrativa fragrância floral e de alcaçuz. Um vinho grande, muito intenso e bem arredondado, cheio de fruta do tipo amoras e aromas balsâmicos. Encorpado, com suave e sedoso final.
Serviço e harmonização
Acompanha bem queijos da Serra, Stilton, Gorgonzola e outros queijos gordos. Ideal para acompanhar sobremesas doces e saborosas com compotas de fruta. Decantar e servir a 17°C - 18°C.
Prémios
- IV Concurso de Vinhos ACIC 2002 - PORTUGAL
- Gran Menzione - Vinitaly 2002 - ITÁLIA
- 13º Concours International des Vins de Montagne - CERVIN 2004 - ITÁLIA
- Gran Menzione - Vinitaly 2002 - ITÁLIA
