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Côr: Tinto
Alourado
Espuma: Rosada
Aroma: Limpo,
complexo, vigoroso e nobre
Sabor: Limpo,
agradável, com taninos presentes mas de
grande subtileza, redondo e persistente, com aromas
terciários já presentes. Denota-se
já uma agradável febre de garrafa.
Qualidade: Muito
Boa
Teor
Alcoólico: 19%
Vol.
Enólogo-Provador: Carlos
Soeiro
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Sabor agradável, com taninos
presentes mas de grande subtileza, redondo e persistente,
com aromas terciários já presentes. Denota-se
já uma agradável febre de garrafa.
Vinho Vintage de 1991, elaborado de modo tradicional
em lagares de granito, com uma evolução
excelente e força para continuar o seu envelhecimento
em garrafa. |
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Recomenda-se que seja bebido conjuntamente
com bons queijos, assados, caça ou enchidos. |
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• 03.03.2003 - Revista Nectar,
Portugal |
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