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Aspecto: Límpido
Côr: Retinto
Espuma: Vermelha
Aroma: Limpo
e agradável, com complexidade, aroma de compota
e achocolatado fino
Sabor: Limpo
e agradável, com notas de compota de frutos
silvestres e taninos suaves, final correcto e prolongado
Qualidade: Muito
Boa
Teor
Alcoólico: 19%
Vol.
Enólogo-Provador: Carlos
Soeiro
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Um Vintage é sempre sinónimo
de alta qualidade, e este Vintage Quinta do Estanho,
1999, não só evidencia essa alta qualidade
como tem ainda pujança para o envelhecimento
durante longos anos. Tem cor intensa, personalidade
de prova complexa, evidenciando nobres aromas de redução. |
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A alta qualidade deste Vintage 1989,
confere-lhe várias alternativas entre as quais
se destacam o acompanhamento de um jantar de caça,
o digestivo servido com queijo de forte paladar, ou
simplesmente com a companhia de um bom amigo... |
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• 12.1999 - Revue Belge des Vins,
BELGIUM |
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