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Aspecto: Límpido
Côr: Tinto
Espuma: Vermelha
Aroma: Limpo
e com evolução redutora do envelhecimento
em garrafa
Sabor: Limpo,
com taninos presentes, mas suaves
Qualidade: Boa
Teor Alcoólico: 13%
Vol.
Enólogo-Provador: Carlos
Soeiro
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Aroma complexo a frutos vermelhos, estando
bem presente o aroma redutor do envelhecimento em garrafa,
que começa a sobrepor-se à madeira bem
integrada. Na boca revela-se excelente, macio e complexo,
com taninos redondos e tem um final de boca persistente.
É um
vinho do Douro tinto, produzido a partir das castas
Touriga Francesa, Tinta Roriz,
Barroca e Mourisco.
Vinificado em lagares de granito com curtimenda prolongada
e envelhecido em cascos de carvalho durante três
anos. |
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Ó ptimo para acompanhar refeições de carne, caça,
aves, fumados ou enchidos.
Aconselha-se que seja bebido
a uma temperatura média entre os 14/18° C. |
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Modelos diversos em madeira, juta e microcanelado. |
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