|
|
| |
| |
Voorkomen: Helder
Kleur: Diep paars
Schuim: Rood
Aroma: Helder en aangenaam, met nog steeds een fijn fruitig
aroma
Smaak: Helder en aangenaam, van een zeer fijne smaak,
fruitig en complex
Kwaliteit: Zeer Goed
Alcoholpercentage: 19% Vol. |
| |
Vintage duidt altijd op een wijn van
hoge kwaliteit en deze Quinta do Estanho 1998 is daarop
geen uitzondering; na 5 jaar op de fles heeft het nog
steeds ruimte voor verdere verbetering, met als kenmerken
een diepe kleur en edele tanninen, fruitig en complex.
Ze begint nu kenmerken te vertonen van haar aroma en
smaak zoals die karakteristiek zijn van rijping op
de fles. |
| |
De hoge kwaliteit van deze Vintage 1998
staat veel alternatieven toe:
1e – Voor het vergezellen van een dinner van
wild zwijn, rood hert, klein wild, rosbief en andere
delicatessen.
2e – Als een digestief aan het einde van de
maaltijd, vergezeld van Portugese kazen (Serra),
Roquefort en vele anderen een Vintage waardig.
3e – Voor lange avonden, vergezeld van geroosterde
amandelen, cashew noten en Serra kaas. Probeer het
en u zult het niet alleen heerlijk vinden maar ook
een fan worden. |
| |
• 2003 - Vinhos de Portugal de
João Paulo Martins, Portugal |
|
|
|
