| |
Tegen de stenige en steile heuvels van
de Douro, met de zegen van de zon en de kunde van de
mens, produceert de wijngaard nectar de tafel van een
god waardig.
Douro was beroemd om zijn archeologische betekenis
voordat het bekend werd om zijn wijngaarden. In feite
ontdekten verschillende volkeren die in deze regio
leefden de rijkdommen van haar ondergrond en ontgonnen
die voor goud en tin, welke beide rijk voorkwamen
en eenvoudig onttrokken konden worden met de primitieve
gereedschappen zoals die karakteristiek zijn voor
de Prehistorie.
De overgang van tin naar wijn was snel en op de
linkeroever van de Pinhão rivier kan men het
voorouderlijke "Quinta do Estanho" vinden,
vernoemd naar het mineraal dat daar overvloedig voorkwam.
Na de ontginning van de ondergrond volgde de cultivering
van wijngaarden.
Het kostte onze voorouders bloed, zweet en tranen
om het land van steile heuvelhellingen geschikt te
maken voor wijngaarden. Ze bouwden terrassen en plantten
wijnstokken van edele druivenrassen. Danzij een goed
microklimaat en een hoogte van 300 meter produceren
deze nectar die "Quinta do Estanho" in
staat stelde onderdeel te zijn van de eerste afbakening
van het produktiegebied voor "Vinhos de Feitoria".
Deze benaming werd in 1757 toegekend door Sebastião
José de Carvalho e Melo, "Marquês
de Pombal" en Eerste Minister van D. José I.
Dat waren goede tijden, tot het moment dat phylloxera
in de regio opdook, alles vernietigend met achterlating
van droefheid en ontmoediging op een eens rijke boerderij.
Tegenwoordig zijn alleen nog de ruïnes van het
huis en de wijnkelder te zien. Deze twee gebouwen
worden gebruikt als het logo voor alle Quinta producten.
In het tweede kwart van de 20st eeuw keert de jurist
Jaime Acácio Queiroz Cardoso terug uit Brazilië en
geeft, beïnvloed door de voorouderlijke traditie
van de familie in het cultiveren van wijnranken en
de produktie van wijn, leiding aan het doorvoeren
van veranderingen. Door grote wilskracht en met veel
opoffering, bloed en tranen slaagt hij erin "Quinta
do Estanho" opnieuw op te bouwen. Hij heeft
het de eigenschappen geschonken die het hedentendage
karakteriseren, mede door de invoering van mechanisatie
en het planten van geselecteerde wijnvariëteiten:
Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Mourisco
onder rode wijnen; Malvazia Fina, Malvazia Grossa,
Gouveia en Rabigato onder witte wijnen.
Om de traditie in stand te houden is hij zijn kinderen
nu al aan het leren hoe de bekende "Quinta do
Estanho" wijnen te cultiveren en produceren.
Zelfs als Bacchus deze boerderij gezegend heeft
is het ook een feit dat deze jurist/boer/wijnproducent
zeer goed wist hoe het meeste uit de geheimen van
zijn voorouders te halen en door modernisering en
de toepassing van nieuwe technologie wijnen te produceren
die met zijn kwaliteit de regio verrijkt. Ze zijn
al goed bekend bij oenologen en liefhebbers van wijn
in Portugal en daarbuiten.
We nemen graag de kans waar om Sr. Carlos Soeiro
te bedanken, een Oenoloog-wijnproever die ons geholpen
heeft bij het maken van aantekeningskaarten voor
de smaak van de wijnen en voor zijn aanbevelingen
voor onze wijnen.
|