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Couleur: Rouge ambré
Mousse: Rosée
Arôme: Franc, complexe, vigoureux et noble
Bouquet: Franc, agréable, présence de tanins,
mais d’une grande subtilité, arrondi et
persistant, aux arômes terciaires déjà présents.
Un agréable travail en bouteille se note déjà.
Qualité: Très bonne
Teneur
en alcool: 19%
Vol. |
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C’est un Vin Vintage de 1991, de
production traditionnelle en pressoirs de granit, dont
l’évolution est excellente, qui a la force
de continuer son vieillissement en bouteille. |
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Il est recommandé pour accompagner
de bons fromages, des rôtis, du gibier, ainsi
que les divers saucissons et chorizos. |
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• 03.03.2003 - Revista Nectar,
Portugal |
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