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Couleur: Rouge
Type: Vin
de Qualité Produit en Région Délimitée
(VQPRD)
Teneur en alcool: 13%
vol. |
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C’est un Vin du Douro (d’appellation
contrôlée) rouge, produit à partir
des cépages Touriga Francesa, Tinta Roriz, Borroca
et Mourisco.
Vinifié en pressoir de granit, avec un tannage
prolongé et vieilli en fûts de chêne
durant trois ans. Il se révèle notoirement équilibré,
corsé, avec des tanins présents mais
arrondis.
Il a un arrière-goût franc, persistant
et velouté. |
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Il accompagne parfaitement des plats
de viande, le gibier, les volailles, les viandes fumées
et les divers saucissons. |
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Modèles divers dans bois, jute
et papier. |
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