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Aspect: Limpide
Couleur: Rouge
Mousse: Rougeâtre
Bouquet: propre
et agréable, avec de légères
notes de chocolat
Goût: Propre
et agréable, avec des tanins équilibrés,
présentant un fruité agréable
Qualité: Bonne
Teneur en alcool: 19%
vol. |
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Le LBV est toujours un vin de qualité d’une
seule récolte, où la conjugaison des
cépages utilisés, de la vinification
soignée et d’une maturation dans des bois
de qualité, lui donne une catégorie supérieure
et un équilibre raffiné, offre des bouquets
et des saveurs complexes, avec une touche légère
de« chocolat » et un final de bouche prolongé. |
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Ce LBV de bonne qualité peut être
apprécié avec un bon repas de gros gibier,
de rôtis ou encore comme digestif, avec des fromages
du type Serra, Camembert, Roquefort ou d’autres à la
personnalité semblable. |
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