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Aspect: Limpide
Couleur: Doré clair
Mousse: Blanchâtre
Bouquet: Propre et agréable, avec des bouquets
tertiaires complexes (épices, avec des notes de
vinaigré).
Goût: Propre et agréable, sentant l’agréable
vinaigré et les épices, un bois très
fin et un final de bouche très prolongé.
Qualité: Très Bonne
Teneur en alcool: 19% vol. |
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Vin au vieillissement très équilibré,
qui est rendu meilleur par sa très noble évolution
des bouquets et des goûts de vinaigré conjointe
au bois équilibré. |
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Digestif par excellence, il se marie
très bien avec une bonne assiette de fromages
mais également avec plusieurs fruits secs. En
début de soirée, accompagné de
fromages doux, il peut anticiper les saveurs du dîner.
Ce Quinta do Estanho 40 Ans est ainsi un ami pour tous
les moments.
Il doit être servi à une température
de 14º.
En Été, il peut être mis au frais
pendant 1 heure, cela adoucit l’évaporation
de l´alcool due à la température
estivale et rend ce vin très agréable
sans aucune perte de qualité.
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• 25.05.2002 - Jornal de Notícias,
Portugal
• 03.03.2003 - Revista Nectar, Portugal
• 04.2002 - Revista de Vinhos, Portugal
• 2002 - CIRDD - Boletim Informativo, Portugal
• 2002 - 1000 Vins du Monde, France
• 02.2003 - Revista Nectar, Portugal |
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Ce vin est fourni dans emballage individuel
en bois.
L'Étiquette de cette bouteille est faite à la
main dans étame, par un artisan. |
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