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Aspecto: Límpido
Color: Tinto
de color rojo claro
Espuma: Rosada
Aroma: Limpio y agradable con achocolatado pronunciado
Sabor: Limpio y agradable, con taninos delicados, una
estructura de boca muy equilibrada y un largo final persistente
en la boca
Calidad: Buena.
Grado Alcohólico: 19% Vol. |
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Vino bien estructurado con aroma y sabor
achocolatado y notas de compota de frutos silvestre;
algunos taninos todavía presentes y final de
boca prolongado y complejo. |
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Este LBV de 1995 servido como aperitivo,
combina de manera sublime con porciones de panceta
enrolladas en ciruela seca y embutidos ahumados tradicionales.
Como digestivo, acompaña bien a cualquier queso
de gusto fuerte. |
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• 2001 - Bodega Plus,
España |
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