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Aspecto: Límpido
Color: Rojo claro
Espuma: De tonalidad blanca.
Aroma: Limpio e agradable, con aromas terciarios complejos
a especias, con leves notas de acidez.
Sabor: Limpio
y agradable, donde se siente la agradable acidez y especias,
notándose una madera muy fina,
y un final de boca muy persistente.
Calidad: Muy Buena
Grado Alcohólico: 19% Vol. |
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Vino con envejecimiento muy equilibrado,
en el que la evolución de los aromas y sabores
ligeramente ácidos, muy nobles, le favorecen,
en conjunto con la madera equilibrada. |
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Digestivo por excelencia, que acompaña,
bien una buena tabla de quesos, bien una variedad de
frutos secos. Al final de la tarde, acompañado
de quesos suaves puede también ser un buen anticipo
de los sabores de la cena. Es entretanto este Quinta
do Estanho 40 anos, un amigo de cualquier hora del
día.
Debe servirse a una temperatura de 14º.
En Verano se puede enfriar durante 1 hora lo que suaviza
la evaporación del alcohol debida a la temperatura
de estío, y torna este vino muy agradable, sin
robarle calidad. |
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• 25.05.2002 - Jornal de Notícias,
Portugal
• 03.03.2003 - Revista Nectar, Portugal
• 04.2002 - Revista de Vinhos, Portugal
• 2002 - CIRDD - Boletim Informativo, Portugal
• 2002 - 1000 Vins du Monde, France
• 02.2003 - Revista Nectar, Portugal |
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Este vino se presenta en estuche individual
de madera.
La Etiqueta de esta botella está hecha a mano
en estaño, por un artesano, constituyendo de
este modo una pieza única. |
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