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Anblick: Blitzklar
Farbe: Dunkelrot
Schaum: Rötlich
Aroma: Klar und angenehm, mit einem feinen, fruchtigen
Aroma
Geschmack: Klar und angenehm, mit einem sehr feinen,
fruchtigen und komplexen Aroma
Qualität: Sehr gut
Alkohol Gehalt: 19% Vol. |
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Vintage ist immer Synonym hoher Qualität
und dieser "Quinta do Estanho 1998" ist keine
Ausnahme; mit einer ungefähr 5 jährigen Abfüllzeit
in der Flasche, hat er immer noch viel Kraft zur Weiterentwicklung;
zeigt einen intensiven Farbton vor und edle Tannine,
fruchtig und komplex; er fängt jetzt an, die typischen
Aroma und Geschmäcker der Flaschenreifung vorzuzeigen. |
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1 - Als Beilage eines Abendessens mit
Wildschwein, Hirsch, kleinem Wild, Roastbeef und anderen
Delikatessen
2 - Als Digestiv am Ende eines Mahles und als
Beilage portuguiesischer Käse (Serra), Roquefort,
und anderen mit einer Persöhnlichkeit die
eines Vintage würdig sind.
3 - An einem Abend, als Beilage gerösteter
Mandeln, Kajunüsse und portuguiesischem Käse
(Serra). Probieren Sie es aus und Sie werden es
nicht nur mögen, sondern ein richtiger Fan
werden.
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• 2003 - Vinhos de Portugal de
João Paulo Martins, Portugal |
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