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Anblick: Blitzklar
Farbe: Alourado claro (golden)
Schaum: Weißlich
Aroma: Klar und angenehm, mit einem komplexen, würzigen
Tertiär-Aroma und feiner Essignote.
Geschmack: Klar und angenehm, mit angenehmer Essignote
und würzigem Aroma, einem sehr feinen hölzernen
Geschmack und ein verlängertes Ende im Gaumen
Qualität: Sehr gut
Alkohol Gehalt: 19% Vol. |
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Ein Port mit sehr ausgewogenem Reifungsprozess,
in dem die Entwicklung des Aromas und des Geschmacks
nach Essig, sehr edel, gemeinsam mit dem ausgewogenem
Holz die weitere Entwicklung begünstigt. |
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Es ist ein vortrefflicher Digestiv, der
eine gute Käseplatte oder auch verschiedene Trockenfrüchte
begleiten kann. Am Ende des Nachmittages, und begleitet
von milden Käsen, kann es auch als Aperitif für
das Abendessen dienen. Dieser Quinta do Estanho 40
Jahre alt ist ein Freund aller Anlässe.
Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 14º genossen
werden.
Im Sommer kann er während einer Stunde in
der Kälte kühlen, um die Alkoholevaporation
wegen der Wärme zu mindern. Dies macht den
Port sehr angenehm, ohne seine Qualität zu
mindern.
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• 25.05.2002 - Jornal de Notícias,
Portugal
• 03.03.2003 - Revista Nectar, Portugal
• 04.2002 - Revista de Vinhos, Portugal
• 2002 - CIRDD - Boletim Informativo, Portugal
• 2002 - 1000 Vins du Monde, France |
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This wine is supplied in a wooden box.
This bottle's label is made by hand
in tin, by a craftsman, being therefore
unique. |
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